Recetas

ago 16

Escrito por: Del Monte
16/08/2010 09:35 a.m.  RssIcon

Nro. de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Dificultad: **

Ingredientes
8 hongos portobello grandes
2 bolas de queso mozarella de búfala cortada en laminas
8 rebanadas de jamón serrano o prosciutto
8 hojas de rúgula
25 gr. de queso de cabra suave
1 frasco de 450 ml de Salsa de Tomate Del Monte sabor Champiñones
C/S Aceite de oliva
C/S Sal
C/S Pimienta

Preparación:

  • Limpiar los hongos portobello con un paño húmedo por todas sus superficies, eliminando los residuos. No los lave con agua directa.
  • Precalentar el horno a 180 C.
  • Eliminar los tallos de los hongos, rociar un poco de aceite de oliva en una bandeja de horno, y colocar los hongos alineados, con la cara de los tallos hacia arriba, Sazonar con sal y pimienta. Cubrir cada hongo con C/S de Salsa de Tomate Del Monte sabor Champiñones y cubrir la salsa con laminas del queso mozzarella. Llevar al horno, por espacio de 25 minutos o hasta que estén blandos y hayan botado gran parte de su jugo.
  • Retirar del horno y colocarlos en un plato de servir cubrir con el jamón serrano, las hojas de rúgula y decorar con bolitas de queso de cabra al gusto, para terminar, rociar con un poco de aceite de oliva, pimienta recien molida y servir.

Tags:
Categories: Pasta, Pizza
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Comentarios

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