Recetas

ene 19

Escrito por: Del Monte
19/01/2012 06:20 p.m.  RssIcon

Nro. de Porciones: 2
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Dificultad: Baja

Ingredientes
2 papas grandes cortadas en cubos
1 lata de Maíz Entero TAF de 440 Gr.
1 ½ taza de caldo de vegetales desgrasado
¼ de taza de crema de leche (opcional)
200 gr. de queso blanco
C/S Sal y pimienta







Preparación:
  • Cocinar las papas en el caldo de vegetales sazonado con sal, hasta que estén bastante blandas. Drenar el maíz y agregarlo a las papas y cocinar por 2 minutos más.
  • Llevar la preparación a la licuadora y procesar hasta obtener una mezcla tersa y suave.
  • Devolver a la olla a fuego bajo, si se desea, agregar la crema de leche y llevar a ebullición suave por 2 minutos. Rectificar sazón.
  • En una plancha lisa o sartén, dorar el queso hasta obtener una costra dorada por ambas caras del mismo.
  • Servir de inmediato.

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Comentarios

Re: Torta Piña Colada Del Monte
Hola Glory, un buen sustituto para la harina de trigo puede ser la harina de arroz, aunque es baja en sal podría ser una buena opción, sin embargo también encontré en el mail, una receta practica para sustituirla, En un bowl, coloca 6 tazas de harina, añade 3 cucharaditas de polvo para hornear (Royal), una 2 cucharaditas de sal, tamiza todo junto (pasar la harina por el colador, para quitarle los grumos) y Almacenar en un envase bajo un lugar oscuro (se pueden almacenar varios meses), amiga espero que te sirva de ayuda...

Re: Torta Piña Colada Del Monte
Hola como están?? me gusta su página está chévere!! tengo una pregunta: en el caso de o tener Harina de Trigo..que puedo usar para hacer la torta y en cantidades?? les agradecería mucho la respuesta pues donde vivo hay escasez de harina de trigo..Gracias!
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